『コトー・シャンプノワ ー・シャムリー・ルージュ・ピュール・ムニエ 2022 / ボネ・ポンソン』：自然派ワイン フルッタ

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２００３年に蔵に戻ってから有機栽培を推し進め、ようやく自分が１００％采配をふれる状況に。上質、繊細なテクスチャーとテロワールの存在感を引き出したワイン。
すべてのキュヴェをサンスフル（二酸化硫黄無添加）、ノンドゼで仕上げている。深みのあるコトー・シャンプノワ、辛口繊細なロゼ・シャンパーニュも！土壌 : 粘土、石灰、砂に貝殻の化石が混じる。
そろそろみんながその凄さに気づいて手に入りずらくなる予感！（２０２１年は長雨のため生産９割減でした。ぜひ応援よろしくお願いします！！！）
１０日間蓋のあるタンクでマセラシオン・カル
ボニック ピジャージュ、ルモンタージュなし プレス後１０００L入りの卵型砂岩タ
ンクと４００L樽二つで熟成 瓶詰め前にアッサンブラージュ
輝きのあるルビーレッド、清涼感のあるアロマ、花束、ピュアでつややかな口当たり、
繊細なタンニン、酸味、果実味、とってもチャーミングでエレガントな１本！
(インポーター資料参照)
生産者：ボネ・ポンソン
生産地：フランス/シャンパーニュ(シャムリー)
品種：ピノ・ムニエ １００％
タイプ：赤
 容量：750ml


『コトー・シャンプノワ ー・シャムリー・ルージュ・ピュール・ムニエ 2022 / ボネ・ポンソン』：自然派ワイン フルッタ赤ワイン
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